Le vieillissement de la population est une préoccupation importante aujourd’hui. Les séniors perdent peu à peu en autonomie et dans de nombreux cas, cela devient un véritable handicap au quotidien.
La cuisine-thérapie apparait dans certains hôpitaux ou maisons de retraiteou autres structures pour les personnes âgées. Senectis vous présente cette thérapie qui peut alléger certaines souffrances. Son principe étant de développer l’autonomie, la socialisation et permettre d’améliorer le moral des participants. Elle se pratique dans le cadre d’un traitement global contre les maladies neurodégénératives. Cette pratique ne doit pas prendre la place des soins en maison de retraitemais peut devenir une aide parallèle.
Quel est le principe de cette thérapie ?
Cette thérapie a une dimension ludique et créative, elle en a d’autant plus d’effets sur le développement personnel. Le fait de toucher, sentir, goûter les ingrédients et les associer selon ses envies va aider à réveiller les sens des personnes âgées et qui laisseront libre cours à leur imagination. Ainsi, c’est une manière amusante de réfléchir aux sensations, de s’interroger. De plus, les personnes âgées sont généralement assistées quand il s’agit de cuisiner leur repas quotidien, c’est donc l’occasion de reprendre plaisir à faire la cuisine. Et puis c’est un moment de convivialité et de bonne humeur !
Une aide pour les personnes âgées
La cuisine thérapie est un levier idéal pour améliorer les conditions de vie des séniors. Le fait de réaliser une recette aide à mieux se connaître grâce à de nombreux apprentissages, comme le fait d’innover et de mélanger certaines saveurs. Cette thérapie se fait sous formes d’ateliers pour les personnes âgées, encadrés par des médecins, diététiciens ou même des employés en maison de retraite. Elle va aider tout particulièrement les personnes âgées isolées, les personnes à mobilité réduite ou souffrant de troubles mentaux. Ainsi, grâce à la cuisine, l’habilité et la capacité d’attraper les objets sont stimulés, les personnes âgées améliorent leur motricité. De plus, cette activité sollicite tous les sens ; le goût est mis à contribution tout le long de la recette mais aussi l’odorat, la vue, le toucher… Les gestes du quotidien et les sens les plus primaires sont dynamisés et redécouverts. D’autre facteurs sont mis à contribution comme la concentration et l’organisation ainsi que les capacités cognitives : savoir et gérer le temps de cuisson, utiliser les ustensiles de cuisine ou encore calculer les quantités. Cette thérapie est favorable sur le plan nutritionnel, elle pousse les personnes âgées à bien manger avec des plats conçus par eux-mêmes et par d’autres congénères.
Bénéfique pour le lien social
La cuisine est une activité conviviale et elle incite aux échanges et au partage. Ce type d’activité est idéale pour les personnes âgées seules et isolées. En effet, la cuisine-thérapie se fait en groupe, les personnes âgées doivent donc prendre en compte les conseils des autres séniors, et cuisiner en fonction des envies du groupe. Puis, un repas pris en commun est également l’occasion d’échanger, de discuter, rire ensemble. Le temps d’un repas, les personnes âgées oublient que parfois ils n’ont pas le moral ou leurs contraintes quotidiennes, cette pratique apporte joie et apprentissage. En outre, elles se sentent utiles et leur image est revalorisée ainsi que leur estime de soi. C’est donc un support thérapeutique très intéressant. Chacun participe au choix des plats et à la manière de les préparer.
Il faut savoir qu’il est préférable de ne pas prévoir le déroulement de l’atelier, chacun avance à son rythme et peut faire son choix de recette et d’ingrédients. Il faut laisser l’imagination prendre le dessus. Bien sûr les aidants les accompagneront dans leur démarche pour qu’ils soient plus à l’aise. Après cette thérapie certaines personnes âgées se sentiront bien et fières d’elles, d’autres seront plus confiantes ou encore auront exprimé des émotions et sentiments refoulés.
Certaines personnes âgées perdent l’appétit, et cela a des conséquences préoccupantes sur leur santé. Vos maisons de retraite Senectis abordent ce sujet qui touche une grande part des seniors.
Médecin généraliste et gérontologue qui s’intéresse aux patients vieillissants, Pierre Guillet s’est penché sur la question des cinq piliers du « bien vieillir ». Nous vous en parlions dans un précédent billet de blog, voici la suite de notre article consacré au bien-être des résidents de nos EHPAD des Alpes-Maritimes.
Les maisons de retraite Senectis se consacrent aux personnes âgées mais s’intéressent aussi à la condition des proches aidants. Depuis le 1er janvier 2016, l’État reconnaît la place des personnes qui aident un proche âgé en perte d’autonomie… En effet, les aidants sont des personnes qui, en plus de leur vie personnelle, s’occupent de celle d’un proche qui ne peut plus s’occuper seul de lui-même. De plus, pour les aidants qui ont une activité salariée, il fallait trouver des solutions pour les soulager. Première avancée en la matière (et il reste beaucoup à faire), cette loi créait le droit au répit, ainsi qu’une aide financière en cas d’hospitalisation de l’aidant.
Dans notre quotidien, la notion de bien-être est de plus en plus présente. Mais en avançant dans l’âge, ce concept prend encore plus de sens. Soucieux de préserver la satisfaction des résidents de nos EHPAD, les établissements Senectis reviennent sur les cinq piliers fondamentaux du « bien vieillir » d’après Pierre Guillet.
À la suite d’une admission en maison de retraite il peut être réconfortant pour les nouveaux résidents de personnaliser leur nouveau lieu de vie. Bien que notre maison de retraite familialeSenectis soit pensée pour offrir un cadre de vie chaleureux et bienveillant, les personnes âgées peuvent également personnaliser leur chambre.
Des études montrent que notre façon de manger a changé au fil des millénaires, et l’ère industrielle a accéléré la donne. Nous mangeons de plus en plus sucré, principalement à cause des produits industriels. Ainsi, la santé en serait impactée. Mais attention, nous avons besoin du sucre, il serait même bénéfique pour les plus de 60 ans.
Il n’est pas toujours nécessaire, en maison de retraite comme ailleurs, de prendre un médicament pour recouvrer la santé. Certains produits apportent leurs bienfaits sans pour autant faire partie de la liste stricte des médicaments. Sont-ils moins surveillés que ces derniers ? Le journal des maisons de retraite Senectis aborde les alternatives à la médication traditionnelle.
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