En prenant de l’âge, notre organisme se fragilise et certaines pathologies comme le diabète ou encore le cholestérol ont plus de probabilités de survenir. Pour les personnes âgées de plus de 80 ans, ces troubles s’accompagnent souvent d’une perte d’appétit et du goût ainsi que des problèmes de déglutition. Mis bout à bout, tous ces problèmes peuvent avoir comme répercussion une dénutrition sévère. Les repas doivent donc être adaptés en conséquence pour que, malgré ces changements, se nourrir reste un moment de plaisir. Notre regroupement d’EHPAD et de maisons de retraite sur la Côte d’Azur est devenu expert sur le sujet. Nous souhaitons vous faire profiter de notre expérience dans le domaine pour composer votre menu de Noël.
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