En août 2003, la canicule avait entrainé une surmortalité de 15 000 personnes âgées. Aujourd’hui, le gouvernement français mène une vaste campagne de sensibilisation à chaque période de forte chaleur pour ne plus revivre ce drame d’il y a quinze ans. Pour faire face à cette crise météorologique, les maisons de retraite des Alpes-Maritimes doivent être d’autant plus vigilantes.