Certaines personnes âgées perdent l’appétit, et cela a des conséquences préoccupantes sur leur santé. Vos maisons de retraite Senectis abordent ce sujet qui touche une grande part des seniors.
Une multitude de facteurs
Les personnes âgées ont un organisme qui a tendance à ralentir. L’utilisation des aliments, leur transformation ainsi que leur digestion se fait plus doucement. Parfois c’est dû à une pathologie (maladie neurodégénérative, cancer), mais aussi à des facteurs physiologiques. En effet, une personne âgée à moins de besoins énergétiques qu’un adulte plus jeune.
Il faut savoir que la vieillesse amène son lot de changements et va influencer les mécanismes de faim et de satiété. Ces modifications sont :
– La perte d’une certaine quantité des papilles gustatives. Cela va modifier leur perception du goût, qui est fondamental dans l’appétit.
– Une accélération de l’atrophie gastrique, ce qui entraîne une réduction des quantités ingérées.
– Une diminution de la masse de l’intestin, ce qui réduit son activité.
– Certaines fois, les voies nerveuses du cerveau sont perturbées à cause d’une atrophie du cerveau.
– La baisse d’activité physique fait que les dépenses énergétiques sont moindres. Ainsi leurs besoins alimentaires et leur appétit diminuent.
Rajoutons à cela les facteurs psychologiques, la personne âgée qui vit seule et qui a une mobilité réduite sera moins motivée pour préparer un repas appétissant.
Un bon entourage pour pallier
À domicile ou en maison de retraite, l’entourage de la personne âgée peut et doit veiller à ce que son alimentation soit adaptée à sa situation. L’intervention de professionnel·les de la nutrition est préconisée, comme c’est le cas dans les maisons de retraite des Alpes-Maritimes Senectis.
