{"id":31635,"date":"2025-07-10T10:16:58","date_gmt":"2025-07-10T08:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/senectis.com\/?p=31635"},"modified":"2025-07-24T18:10:01","modified_gmt":"2025-07-24T16:10:01","slug":"atelier-culinaire-a-lehpad-les-figuiers-une-experience-riche-en-souvenirs-et-en-saveurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senectis.com\/en\/atelier-culinaire-a-lehpad-les-figuiers-une-experience-riche-en-souvenirs-et-en-saveurs\/","title":{"rendered":"Atelier culinaire \u00e0 l\u2019EHPAD Les Figuiers : une exp\u00e9rience riche en souvenirs et en saveurs"},"content":{"rendered":"

\u00c0 Villeneuve-Loubet, l\u2019EHPAD Les Figuiers, \u00e9tablissement de retraite haut de gamme du r\u00e9seau Senectis<\/a><\/strong>, a r\u00e9cemment organis\u00e9 un atelier culinaire<\/strong> qui a ravi les r\u00e9sidents. Cette initiative s\u2019inscrit dans une volont\u00e9 de proposer un accompagnement enrichissant, stimulant les sens, les souvenirs et le lien social.<\/p>\n

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Le go\u00fbt d\u2019antan pour la cuisine<\/h2>\n

\u00c0 l\u2019\u00e9poque de nos parents et de nos grands-parents, cuisiner<\/strong> \u00e0 la maison repr\u00e9sentait bien plus qu\u2019une simple t\u00e2che m\u00e9nag\u00e8re : c\u2019\u00e9tait un v\u00e9ritable acte de soin et d\u2019amour<\/strong>. Les personnes \u00e2g\u00e9es gardent en m\u00e9moire ces instants pass\u00e9s \u00e0 \u00e9plucher les l\u00e9gumes, \u00e0 surveiller une cuisson lente, ou \u00e0 p\u00e9trir une p\u00e2te avec patience. Ces gestes simples \u00e9taient transmis d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge et rythmaient le quotidien. Pour les personnes \u00e2g\u00e9es de nos EHPAD, la cuisine \u00e9voque toujours toutes ces valeurs<\/strong> qui apportent joie<\/strong> et bien-\u00eatre<\/strong>.<\/p>\n

\u00c0 la d\u00e9couverte des rouleaux de printemps<\/h2>\n

Lors de l\u2019atelier, les r\u00e9sidents ont r\u00e9alis\u00e9 des rouleaux de printemps<\/strong>, une sp\u00e9cialit\u00e9 asiatique incontournable. Apr\u00e8s avoir d\u00e9couvert l\u2019origine vietnamienne de la recette, ils ont lav\u00e9, d\u00e9coup\u00e9 et assembl\u00e9 les ingr\u00e9dients : galettes de riz, vermicelles, crevettes, salade, menthe et carottes r\u00e2p\u00e9es. Un moment ludique et gourmand, appr\u00e9ci\u00e9 de tous.<\/p>\n

L\u2019atelier autour des rouleaux de printemps a \u00e9t\u00e9 l\u2019occasion d\u2019initier les seniors \u00e0 une cuisine du monde<\/strong>, pleine de fra\u00eecheur et de couleurs. Apr\u00e8s une pr\u00e9sentation des gestes pour confectionner ce plat, les r\u00e9sidents ont d\u00e9couvert chaque ingr\u00e9dient en manipulant les textures et en sentant les parfums.<\/p>\n

La pr\u00e9paration s\u2019est faite en \u00e9tapes<\/strong> : trempage des galettes de riz, d\u00e9coupe minutieuse des l\u00e9gumes, cuisson des vermicelles, et assemblage cr\u00e9atif. Chacun a pu personnaliser son rouleau avec des herbes fra\u00eeches ou des saveurs sp\u00e9cifiques. Une d\u00e9gustation a cl\u00f4tur\u00e9 cette activit\u00e9 ludique et sensorielle<\/strong>, riche en apprentissages.<\/p>\n

La cuisine, un pilier qui rythmait le quotidien des seniors<\/h2>\n

Autrefois, cuisiner pour sa famille occupait une place centrale<\/strong> dans la vie de tous les jours. Les recettes se transmettaient de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, cr\u00e9ant des souvenirs communs autour de plats simples mais savoureux. Ce rituel ancr\u00e9 dans la vie domestique reste un pilier de la m\u00e9moire affective des personnes \u00e2g\u00e9es.<\/p>\n

\u00c0 travers la cuisine, on c\u00e9l\u00e9brait aussi les rencontres<\/strong>. Au march\u00e9, les liens avec les commer\u00e7ants se tissaient jour apr\u00e8s jour. L\u2019\u00e9change d\u2019une recette, le sourire d\u2019un primeur, la discussion autour de la fra\u00eecheur d\u2019un produit\u2026 tout cela participait \u00e0 la vie de quartier.<\/p>\n

Pour les personnes \u00e2g\u00e9es, recr\u00e9er ces \u00e9changes en EHPAD<\/strong> lors de notre atelier de cuisine permet de rompre l\u2019isolement<\/strong> et nourrit l\u2019estime de soi<\/strong>. En effet, recr\u00e9er ces moments permet aux r\u00e9sidents de retrouver un sentiment d\u2019utilit\u00e9, de valorisation et d\u2019appartenance \u00e0 une communaut\u00e9 bienveillante.<\/p>\n

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Un atelier pour redonner du sens<\/h2>\n

\u00c0 la r\u00e9sidence Les Figuiers, l\u2019objectif de l\u2019atelier culinaire va bien au-del\u00e0 de l\u2019animation en maison de retraite<\/a> <\/strong>classique. Il s\u2019agit de remettre les r\u00e9sidents au c\u0153ur d\u2019un projet collectif valorisant. Chaque participant a pu s\u2019exprimer, partager une astuce, raconter un souvenir en lien avec la pr\u00e9paration d\u2019un plat. Un excellent moyen de consolider la coh\u00e9sion du groupe et d\u2019ancrer les r\u00e9sidents dans un pr\u00e9sent joyeux et actif.<\/strong><\/p>\n

Maintenir l\u2019autonomie des seniors en EHPAD<\/h2>\n

Chez Senectis, chaque animation en EHPAD vise \u00e9galement \u00e0 maintenir l\u2019autonomie des r\u00e9sidents<\/strong>. Ces ateliers permettent de stimuler les capacit\u00e9s physiques et cognitives tout en enrichissant le quotidien. Une qualit\u00e9 de vie renforc\u00e9e par une approche humaine, bienveillante et innovante.<\/p>\n

Une activit\u00e9 \u00e0 la fois enrichissante et famili\u00e8re<\/h2>\n

L\u2019atelier culinaire des Figuiers de Villeneuve-Loubet incarne parfaitement la philosophie des EHPAD Senectis<\/a><\/strong> : mettre en valeur les savoir-faire des a\u00een\u00e9s et leur offrir des instants de partage riches en \u00e9motions. Ces initiatives permettent non seulement de raviver la m\u00e9moire mais aussi de redonner aux r\u00e9sidents une place active dans leur cadre de vie. Elles refl\u00e8tent la volont\u00e9 des EHPAD Senectis d\u2019offrir une prise en charge globale et bienveillante<\/strong>, centr\u00e9e sur la personne et son histoire. Des moments simples mais essentiels pour le moral et la sant\u00e9 globale des a\u00een\u00e9s.<\/p>\n

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Un accompagnement haut de gamme sign\u00e9 Senectis<\/h2>\n

Le r\u00e9seau Senectis se distingue par son engagement en faveur d\u2019un accompagnement haut de gamme en EHPAD sur la C\u00f4te d\u2019Azur<\/a><\/strong>. \u00c0 travers des activit\u00e9s innovantes comme cet atelier culinaire, il s\u2019agit de maintenir les capacit\u00e9s cognitives, d\u2019encourager l\u2019autonomie et de proposer des temps de qualit\u00e9. L\u2019\u00e9quipe d\u2019animation travaille main dans la main avec les aides-soignants pour adapter les activit\u00e9s \u00e0 chaque r\u00e9sident, tout en favorisant une ambiance familiale et chaleureuse<\/strong>. Les r\u00e9sidences de retraite Senectis, comme Les Figuiers \u00e0 Villeneuve-Loubet, conjuguent excellence des soins et bien-\u00eatre au quotidien.<\/p>\n

L\u2019atelier culinaire organis\u00e9 \u00e0 l\u2019EHPAD Les Figuiers \u00e0 Villeneuve-Loubet<\/a><\/strong> s\u2019inscrit dans cette logique : redonner du sens aux gestes simples. Cuisiner pour les autres devient un moteur d\u2019estime de soi. Cette activit\u00e9 favorise les \u00e9changes, les rires, et rappelle \u00e0 chacun sa capacit\u00e9 \u00e0 transmettre et \u00e0 cr\u00e9er de la joie<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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