{"id":10972,"date":"2021-02-12T17:33:56","date_gmt":"2021-02-12T16:33:56","guid":{"rendered":"https:\/\/senectis.com\/?p=10972"},"modified":"2021-02-12T17:33:56","modified_gmt":"2021-02-12T16:33:56","slug":"les-ateliers-dune-stagiaire-en-dietetique-a-senectis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senectis.com\/en\/les-ateliers-dune-stagiaire-en-dietetique-a-senectis\/","title":{"rendered":"Les ateliers d\u2019une stagiaire en di\u00e9t\u00e9tique \u00e0 Senectis"},"content":{"rendered":"

Parmi les exigences de nos EHPADs du 06<\/a><\/strong>, l\u2019une d\u2019entre elles concerne l\u2019alimentation et l\u2019hydratation des r\u00e9sidents et r\u00e9sidentes. Les personnes \u00e2g\u00e9es re\u00e7ues dans les EHPADs<\/strong> et les maisons de retraite ont parfois un rapport diff\u00e9rent face \u00e0 la nourriture et il est de notre devoir de les accompagner pour qu\u2019ils gardent la forme.<\/p>\n

Dans cette optique, une jeune \u00e9tudiante en deuxi\u00e8me ann\u00e9e d\u2019un BTS di\u00e9t\u00e9tique<\/strong>, Mathilde, nous a contact\u00e9 pour r\u00e9aliser un stage au sein de nos \u00e9tablissements d\u2019accueil pour personnes \u00e2g\u00e9es d\u00e9pendantes dans les Alpes-Maritimes.<\/p>\n

\"Stagiaire<\/p>\n

Nous avons eu la chance de pouvoir avoir un retour de sa part. Voici un r\u00e9sum\u00e9 de notre entretien.<\/p>\n

Pourquoi avoir voulu faire ce stage\u00a0?<\/h2>\n

J\u2019ai choisi de r\u00e9aliser ce stage dans des maisons de retraite<\/strong> car j\u2019ai envie d\u2019aider les personnes \u00e2g\u00e9es en perte d’ind\u00e9pendance en essayant de r\u00e9duire au maximum les probl\u00e8mes nutritionnels auxquels ils font face. Par ailleurs, j\u2019aime essayer de trouver des solutions pour am\u00e9liorer leur \u00e9tat g\u00e9n\u00e9ral. Au cours de ces cinq semaines je me suis surtout concentr\u00e9e sur leur rapport \u00e0 la boisson et \u00e0 l\u2019alimentation.<\/p>\n

Comment avez-vous travaill\u00e9 ?<\/h2>\n

Avant toute chose il \u00e9tait important pour moi de comprendre le milieu dans lequel j\u2019arrivais et surtout de faire une mise au point de l\u2019\u00e9tat actuel des choses. Ainsi, j\u2019ai pr\u00e9par\u00e9 un questionnaire que j\u2019ai distribu\u00e9 aux membres du personnel des EHPADs Senectis<\/a><\/strong> dans lesquels je me suis rendue. Celui-ci m\u2019a permis de me rendre compte d\u2019un point qui pourrait \u00eatre int\u00e9ressant \u00e0 travailler et je me suis donc pench\u00e9e sur la question de l\u2019hydratation<\/strong>.<\/p>\n

Il faut comprendre que le stage ne durait que 5 semaines et il fallait que je trouve un sujet rapidement. J\u2019aurais aim\u00e9 aborder de nombreux th\u00e8mes diff\u00e9rents pour peaufiner ma formation et surtout aider la di\u00e9t\u00e9ticienne<\/strong> qui fait d\u00e9j\u00e0 un travail formidable. Mais \u00e0 la vue des r\u00e9ponses au questionnaire et de mes connaissances sur l\u2019alimentation des personnes \u00e2g\u00e9es, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de choisir l\u2019hydratation car il n\u2019est pas rare de voir des seniors qui ne boivent plus assez.<\/p>\n

\u00c0 noter qu\u2019avec l\u2019\u00e2ge les personnes \u00e2g\u00e9es perdent petit \u00e0 petit certains sens. Cela peut \u00eatre gustatif, o\u00f9 leurs papilles sont de moins en moins puissantes, mais cela concerne \u00e9galement la<\/strong> sensation de soif<\/strong> qui disparait avec l\u2019\u00e2ge. C\u2019est pour \u00e7a que c\u2019est quelque chose qui me tient \u00e0 c\u0153ur de travailler dans mon futur m\u00e9tier.<\/p>\n

Qu\u2019avez-vous pu mettre en place ?<\/h2>\n

Majoritairement, j\u2019ai accompagn\u00e9 les r\u00e9sidents et r\u00e9sidentes de Senectis<\/strong> en animant deux ateliers sp\u00e9cialement cr\u00e9\u00e9s pour l\u2019occasion.<\/p>\n

Le premier s\u2019est concentr\u00e9 autour des soupes. Selon les aptitudes de chacun, dans certaines maisons de retraite, nous avons pr\u00e9par\u00e9 des soupes<\/strong> que les r\u00e9sidents et r\u00e9sidentes allaient boire le soir m\u00eame. Outre l\u2019activit\u00e9 ludique et manuelle que les personnes ont pu partager en \u00e9pluchant et coupant les l\u00e9gumes, nous avons pu discuter de leurs go\u00fbts et de leurs souvenirs associ\u00e9s, ce qui est tr\u00e8s int\u00e9ressant lorsque l\u2019on travaille avec un public parfois atteint de maladies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives.<\/p>\n

\"Soupe<\/p>\n

Dans d\u2019autres EHPADs<\/strong> j\u2019avais pr\u00e9par\u00e9 des images d\u2019ingr\u00e9dients que nous avons coll\u00e9es sur des feuilles pour cr\u00e9er des recettes originales qui ont ensuite \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9es au menu.<\/p>\n

\"Collage<\/p>\n

Le second atelier f\u00fbt plus sucr\u00e9<\/strong> ! Nous avons fait un jeu tous ensemble au cours duquel les pensionnaires des maisons de retraite devaient trouver la saveur, souvent originale, de sirops<\/strong> (orgeat, caramel, violette, rose, etc.)<\/p>\n

J\u2019esp\u00e8re que tout leur a plu et que Senectis<\/strong> a appr\u00e9ci\u00e9 mes interventions, et je vous remercie de m\u2019avoir accueillie. J\u2019ai vraiment aim\u00e9 travailler avec les r\u00e9sidents et r\u00e9sidentes et le l\u00e9ger challenge auquel j\u2019ai fait face m\u2019a confort\u00e9 dans l\u2019id\u00e9e de faire de la di\u00e9t\u00e9tique mon m\u00e9tier, surtout pour aider des personnes en d\u00e9tresse alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Parmi les exigences de nos EHPADs du 06, l\u2019une d\u2019entre elles concerne l\u2019alimentation et l\u2019hydratation des r\u00e9sidents et r\u00e9sidentes. Les personnes \u00e2g\u00e9es re\u00e7ues dans les EHPADs et les maisons de retraite ont parfois un rapport diff\u00e9rent face \u00e0 la nourriture et il est de notre devoir de les accompagner pour qu\u2019ils gardent la forme. Dans … Continue reading “Les ateliers d\u2019une stagiaire en di\u00e9t\u00e9tique \u00e0 Senectis”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10873,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9,768,777],"tags":[288,44,210,3,454],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/senectis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10972"}],"collection":[{"href":"https:\/\/senectis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/senectis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senectis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senectis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10972"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/senectis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10972\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senectis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/senectis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/senectis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/senectis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}